Бывают же хорошие новости! В Москве скоро откроется кафе с капибарами! Настоящими, живыми, добродушными и мохнатыми. Зверюш уже доставили в столицу из Перу, а само заведение, расположенное на Новом Арбате, открывается в сентябре.
Натуралист Джеральд Даррелл, обозвавший южноамериканского зверя капибару «жирной», считал, что «вид у нее весьма аристократический», и находил в ней «сходство с задумчивым львом». Ну, не буду спорить с таким авторитетом, лев так лев. Хотя больше всего капибара похожа на морскую свинью, перебравшую стероидов. Этим капибара и знаменита: она самый крупный грызун из ныне живущих на этой планете. По-другому капибара называется водосвинкой, потому как большая часть жизни зверюги проходит в воде. Там она прячется от наземных хищников (правда, этого прекрасного момента с нетерпением ожидают крокодилы и анаконды), моет мех и размножается.
На тягу зверя капибары к водной стихии пару сотен лет назад обратила внимание католическая церковь. И объявила эту травоядную меховую красоту рыбой. Внезапно, да. Не спешите приписывать католическим попам глупость и скудоумие: эти хитрецы просто хотели невозбранно вкушать мясо в пост. От безумного звания рыбы капибару давно освободили и систематизировали ее нормально, как положено: хордовое, млекопитающее, грызун, из семейства свинковых и т.д. Но вот мясо ее до сих пор считается постным. Надеюсь, в столичном кафе примеру католических попов не последуют. В московском капибаровом кафе обещают не продавать алкоголь. И не надо – чесать пузико живой капибаре гораздо круче!
/Надежда Гужева.
ПОДДЕРЖИВАЙТЕ «СОБЕСЕДНИК», ОФОРМЛЯЙТЕ ПОДПИСКУ, ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ В ТЕЛЕГРАМ!